Як приготувати полтавські галушки з куркою: кулінарний майстер-клас від зірки "МастерШеф" Ярославського
Розкрийте таємниці створення полтавських галушок з куркою, де ніжні галушки гармонійно поєднуються з запашним курячим рагу, даруючи неперевершену насолоду для гурманів.
Для приготування полтавських галушок з куркою слід розпочати з ключового моменту – замішування тіста на кефірі та приготування курячого рагу. Після того як галушки будуть відварені, їх з'єднають з запашним курячим рагу, приготованим з додаванням спецій та сметани.
Галушки -- ніжні й соковиті -- чудово смакують і самі по собі, але стають ще смачнішими, якщо приготувати полтавські галушки разом з м'ясними стравами. Можна експериментувати зі смаками: додати куркуму для східних ноток або підсмажити галушки на смальці до золотистої скоринки після відварювання.
Володимир Ярославський рекомендує приготувати полтавські галушки з курячим рагу, а перед подачею протушкувати страву кілька хвилин, щоб всі смаки поєдналися.
Порада: Щоб отримати апетитну скоринку, викладайте шматочки курки на добре розігріту сковорідку з олією, не перемішуйте відразу, а зачекайте, поки утвориться золотава скоринка, потім обсмажте з іншого боку. Це важливий крок, якщо ви хочете приготувати полтавські галушки з насиченим і смачним рагу.
Отже, ви зможете приготувати полтавські галушки з куркою, які вийдуть ніжними, ароматними та надзвичайно смачними.
Свіжі події в Україні:
Недостатньо стажу для виходу на пенсію: що можна зробити, щоб не залишитись без виплат на старості
Українців чекає низка виплат у липні: від яких організацій можна отримати грошову допомогу
