Найсмачніший нічний перекус для тих, хто має інсулінорезистентність.
Іноді в вечірній час нас охоплює бажання поласувати чимось смачним, проте нічний перекус може негативно позначитися на рівні цукру в крові, чутливості до інсуліну та навіть сприяти набору ваги.
Журнал EatingWell повідомляє, що обдумане споживання їжі перед сном може сприяти вашому організму у подоланні інсулінорезистентності і допомогти підтримувати рівень цукру в крові на стабільному рівні під час нічного відпочинку.
Інсулінорезистентність розвивається, коли клітини організму втрачають свою чутливість до інсуліну — гормону, що виконує важливу роль у контролі рівня глюкози в крові. У разі, якщо клітини не здатні належним чином реагувати на інсулін, рівень цукру в крові залишається підвищеним, що може призвести до розвитку діабету II типу, а також підвищення артеріального тиску і рівня холестерину.
Зазвичай інсулінорезистентність формується внаслідок зайвої ваги, недостатньої фізичної активності та раціону, який містить велику кількість цукру та простих вуглеводів, при цьому бідного на клітковину і корисні жири. Проте, здорові перекуси можуть стати ефективним засобом для контролю цього стану та підтримання стабільного рівня цукру в крові.
Для осіб з інсулінорезистентністю оптимальний перекус має сприяти стабілізації цукру в крові, що допомагає уникнути різких коливань глюкози. Продукти з низьким глікемічним індексом (ГІ) повільно вивільняють глюкозу, що забезпечує стабільний рівень енергії.
Ключові особливості ідеального перекусу:
Коли вечір настає, а ви відчуваєте голод, варто звернути увагу на продукти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка. Сир — це ідеальний варіант, оскільки він містить мінімальну кількість вуглеводів, але при цьому є відмінним джерелом білка. Він не лише допомагає зменшити апетит перед сном, а й сприяє кращому контролю рівня глюкози в крові під час ночі. Завдяки оптимальному співвідношенню білка і низькому рівню вуглеводів у сирі, ви можете уникнути нічних коливань цукру в крові та зберегти відчуття насичення.
Сир не лише корисний для контролю рівня цукру в крові, але також може позитивно впливати на якість сну, що, своєю чергою, підвищує чутливість до інсуліну. Він містить триптофан — амінокислоту, яка сприяє кращому сну та полегшує процес засинання. Висока якість сну, в свою чергу, допомагає покращити чутливість до інсуліну, що забезпечує стабільний показник цукру в крові з ранку.
Знаючи, які закуски сприяють стабільному рівню цукру в крові, можна ефективно контролювати інсулінорезистентність і навіть поліпшити якість сну, що в цілому позитивно вплине на здоров'я і загальне самопочуття.
